Referent Hygiene & Qualität (all genders)

Job Description:

Aufgaben

Zu Ihren Aufgaben zählen:

Fachspezifische Schulungen der Mitarbeitenden (Ernährung, Hygiene, Lebensmittelrecht), Aktualisierung des Schulungskonzeptes
Bearbeitung und Auswertung von Gästefeedbacks, Unterstützung bei den Korrekturmaßnahmen
Überprüfung und Überarbeitung von Reinigungsplänen
Prüfung von Warenzugängen und Rechnungsfreigaben
Durchführung und Auswertung von Qualitätskontrollen in Form von Prüfungen und internen Audits
Prüfung von Einkaufsartikeln und Rezepturen bezüglich Zusatzstoffen, Allergenen
Gewährleistung guter Produktqualität und Produktsicherheit durch Umsetzung des HACCP-Konzeptes
Umsetzung lebensmittelrechtlicher Grundlagen und Änderungen
Bearbeitung von Reklamationen und Ernährungsanfragen
Mitarbeit in Projekten im Rahmen der übertragenen Aufgabengebiete

Benefits

Gewinnbeteiligung / Bonus / LVV, Kostenloses Parken, Flugvergünstigungen, Kantine (bezuschusst vom Arbeitgeber), Jobticket / Zuschuss ÖPNV, Diensthandy / ipad, Jobrad, Rabatte / Einkaufsmöglichkeiten, Mitarbeiter Events (Sommerfeste, Teilnahme an Sportwettkämpfen etc), Mobiles Arbeiten möglich, Flexible Arbeitszeiten, Entwicklungsprogramme / Weiterbildungsmöglichkeiten, Betriebsarzt, Spinde für Radfahrer / Sportler, Duschen, kostenlose Snacks / Getränke

Beflügelndes Umfeld

Voraussetzungen

Ihr Profil umfasst:

Abgeschlossenes Studium der Oecotrophologie oder fachverwandter Bereich oder in einem anderen Ausbildungsgang und in mehrjähriger Berufspraxis erworbene, für die Aufgabe gleich zu bewertende Kenntnisse und Fähigkeiten
Fachspezifisches Wissen in den Bereichen Ernährung und Hygiene
Sicherer Umgang mit dem MS Office-Paket
Bereitschaft und Fähigkeit zur Teamarbeit
Einfühlungs- und Durchsetzungsvermögen
Sorgfältiges, systematisches, analytisches und konzeptionelles Arbeiten
Planungs-, Koordinations- und Dispositionsvermögen
Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität
Sicheres Auftreten und gute Kommunikationsfähigkeiten
Reisefähigkeit/-bereitschaft

Unternehmen

Über Lufthansa Group Taste & More GmbH

Wir sind die Lufthansa Group Taste & More GmbH mit Sitz in Hamburg und verantworten die Gemeinschaftsverpflegung der Deutsche Lufthansa AG an den Standorten Frankfurt, München, Hamburg und Köln.Rund 400 Mitarbeitende sorgen in 14 Betriebsrestaurants, 12 BARTESSE Kaffeebars, einem Businessrestaurant und rund 90 Coffeepoints für das Wohl unserer täglich mehr als 17.000 Gäste.Neben der Betriebsgastronomie zählen wir als Unternehmen umfassenden Konferenz- und Eventservice sowie Floormanagement in Collaboration Areas und weitere innovative Services und Dienstleistungen für die Lufthansa Group zu unserem Produktportfolio.

www.lufthansagroup-taste-and-more.de

Job Ident #: 120735

Company Details

Lufthansa

Wadowicka 3B
Krakow, Malopolskie Poland, International 30-347 International
www.lufthansa.com/us/en/homepage

Lufthansa Global Business Service

(Job and company information not to be copied, shared, scraped, or otherwise disseminated/distributed without explicit consent of JSfirm, LLC)

Job Info

Location

Munich, Bayern, Germany

Type

Permanent

Company Details

Lufthansa

Wadowicka 3B
Krakow, Malopolskie Poland, International 30-347 International
www.lufthansa.com/us/en/homepage

Lufthansa Global Business Service